月曜日に上京して、ずっとこちらで仕事をしていましたが、昨日午後からの介護事業経営研究会C-MAS全国大会の基調講演とトークセッション参加をもって、今回の出張もひとまず終了しました。
一昨日の夜には震度5強の地震が起きて、ホテルのエレベーターは停止するし、外では電車が止まって帰宅難民が出る中、救急車のサイレンが鳴り響くなど騒然とした東京都内も、昨日はほぼ正常な状態に戻り僕の仕事に支障は出ませんでした。
今日は午後の便で一旦北海道に帰ります。次は18日（月）に上京して、奈良に向かう20日まで滞在予定です。
ところで僕のサイン入りの新刊送料無料キャンペーンは、皆様の要望が多く、来週木曜日まで申し込み延長していますので、そちらも是非ご利用ください。張り付いた文字リンクをクリックしてお申し込みください。
発刊日の10月10日を前に、出版社にもAmazonにも、予想を超える数多くの発注が来ており、そう遠くない時期に増版は間違いないと思います。それは同時に、今回発注分しか手に入れられない初版本が非常に貴重になることを意味しています。送料無料でサイン入り初版本を手に入れることができる、この機会をぜひお見逃し無いようにしてください。
さて話を変えます。僕が上京する際、定宿にしているホテルは八丁堀にあります。ここは僕が仕事をいただいている内田洋行の本社ビルに歩いて行ける場所ですし、出版社も近いという便利な場所です。ですからここの土地勘はかなりできましたし、お昼はラーメンを食べ歩いて馴染みのお店もできました。
そんな中で今日紹介するお店は、インターネットで、「八丁堀 ラーメン」と検索すると、必ず一番トップになってヒットする、「麵や七彩」です。
11時の開店と同時に行列ができるお店ですが、その理由の一つは、ラーメンをオーダーしてから、着丼するまでの時間が長いということがあります。
客がオーダーしてから麺を粉からこねて打つというのがこのお店の特徴です。
カウンターの目の前で麺切りしています。僕はこの日、開店時間前から並んでいましたので、開店と同時に3番目に入店することができ、一番目の麺打ちでラーメンが出てきましたが、それでも席に着いてから着丼するには20分以上かかりました。僕らの次のオーダー組は、僕らの麺打ちを眺めて、そのあとに麺を打つので、最低でもオーダーから40分以上待たないとラーメンが出てこないということになりますね・・・。
ここは喜多方ラーメンのお店ですが、この日僕が頼んだのは、食券機の一番上右端にボタンがある、「特製ラーメン・煮干し」です。なんとこのラーメン1.600円。ラーメンとしてはあり得ない値段ですが、ここは喜多方ラーメンも1.470円という高額な値段設定です。麺に自信があるのでしょう。
具は細切りのネギがたくさんと、チャーシュー、煮卵｡チャーシューはトロトロで柔らかく美味しい
麵リフト。平べったい手打ち麵はきしめんのようです。
スープはよくある煮干しの効いた醤油味で悪くはないです。・・・しかし。すごっく旨いというわけではありません。それと微妙にスープがぬるいです。もっと熱々スープが僕の好み。このラーメンに1.600円は、ちょっないだろうと思いました。
八丁堀の喜多方ラーメンといえば、「掃部介 かもんのすけ」という店がありますが、そちらの方がお勧めかなという感じがします。
こちらは独特の「手打ち麺」を是非味わいたいという人にのみお勧めします。ということで再訪はありません。
新刊「きみの介護に根拠はあるか〜本物の科学的介護とは」（2021年10月10日発売）の著者サイン入り本の送料無料キャンペーン（特別延長）をお申し込みの方は、こちらをクリックしてください。
※登録から仕事の紹介、入職後のアフターフォローまで無料でサポート・厚労省許可の安心転職支援はこちらから。
※別ブログ「masaの血と骨と肉」と「masaの徒然草」もあります。お暇なときに覗きに来て下さい。北海道介護福祉道場あかい花から介護・福祉情報掲示板（表板）に入ってください。
・「介護の誇り」は、こちらから送料無料で購入できます。
・masaの最新刊「看取りを支える介護実践〜命と向き合う現場から」（2019年1/20刊行）はこちらから送料無料で購入できます。
感動の完結編。
