僕の大阪での定宿は、JR天王寺駅すぐ近くにあるホテルだ。そこは阿倍野ハルカスにもほど近い場所でもある。
ホテルの入り口が面する通りには飲食店が並んでいて、「博多一風堂」や「天下一品」など有名なラーメンチェーン店も並んでおり、時に行列ができていたりする。
しかしそれらのチェーン店は天王寺ではなくてもいけるし、他に美味しいラーメン店がたくさんあるのが天王寺である。ということで今日は、天王寺のおいしいラーメン屋さんを紹介したいと思う。今回紹介するのは、誕生日の前日の今週木曜日に昼食のため訪れたラーメン店である。
JR天王寺駅北口からほど近い、「麺屋・和人（わびと）」は、地元の人には知られたラーメン店だ。
ここもお昼時などは行列ができることが珍しくはない店であるが、この日僕が来店したのは開店時間の11時直後。それでも先客4名がすでに着席していた。
ここは魚介ラーメンのお店で、お店に入った瞬間に、煮干しの香りが鼻腔をくすぐる。
注文は、事前に食券を購入するシステムだ。麺大盛りは無料とのことで、券を渡す際に店員さんが、「麺を多くしますか」と尋ねてくれたので、すかさず、「お願いします」と答えた。
面白いのは、カウンターの引き出し。ここに箸やレンゲなどの他、女性用に髪を縛るゴムなども入っているのだが、圧巻はスパイスの種類。5種のスパイスが入っており、好みのものを使うことが出来る。
この日注文したのは、「和人ラーメン」。魚介醤油ラーメンといったところだ。とても美しいビジュアルで、チャーシューは鶏。これが5枚も入っている。ネギもきれいに刻まれてたっぷり入っており、食感と味がとても良いメンマが存在感を示している。やや残念なのは煮卵。味は申し分ないが、黄身が冷たい。これは減点。温かくしてほしものだ・・・。
お決まりの麺リフト。自家製麺とのことであるが、九州ラーメンのように細いラーメンである。ストレートに近いが、微妙なちぢれ感があるのは気のせいだろうか・・・。どちらにしても小麦の香りを感じるおいしくて美味しい麺である。
ということで大盛りの麵も完食。スープもあっさり系なので飲み干せる。なかなか美味しいラーメンに出会えた。いいぞいいぞ。
ちなみに先客はラーメンを食べたあと、「お茶漬け、お願いします」と追加注文していた。どうやらラーメンスープを利用した締めの茶漬けも有名なようだ。今度来店した折には、注文してみようと思った・・・。
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感動の完結編。
